别墅房子封顶的方法有以下几种：
传统农村自建房封顶方法
搭建房屋结构：首先完成地基基础施工、柱子和梁的设置，然后开始搭建房屋骨架，选择合适的材料并按照图纸要求设置。
拉设屋面：在房屋骨架竖立并加固后进行，使用木质脚手架等辅助设备，注意安全性。
安装屋面：设置水平线，拼接屋面板材并竖起来固定。
安装屋脊和檩条：在屋面板材拼接完成后，设置屋脊和檩条，注意间距和高宽比，以及屋脊的平衡性。
加装屋角线条：安装好屋脊和檩条后，加装屋角线条，注意线条的精度和对称性。
安装卫生器具和电气设备：屋面完工后，安装卫生器具和电气设备，按照图纸指示设置，并保证质量和规范。
完成封顶验收：在专业人士协助下进行验收，交验所有发票和验收记录。
预制槽钢和空心砖块封顶方法
摆放预制槽钢：在屋顶上依次摆放预制的槽钢作为房顶的横梁，槽钢中间空心，两边向外延伸约两公分，用于摆放砖块。
摆放空心砖块：砖块呈长方体，中间空心，摆放在两根槽钢之间，尺寸刚好合适，无需裁切。
固定槽钢：槽钢数量及砖块大小根据房屋大小提前定制，摆放至边缘位置无需裁切，槽钢可简单固定。
铺设钢筋：在砖块上铺设一层钢筋，形成牢固的网格状，以增强结构稳定性。
钢结构房屋封顶方法
红砖房形式的钢结构房屋：可以采用砖砌墙体封顶或水泥砂浆涂抹完成。
钢板式屋面封顶：使用彩钢板、铝合金板或不锈钢板等金属板材作为屋面面板，用螺栓将板材固定在钢结构体上。
向上覆土封顶：利用土方进行区域性封顶，或利用草、树皮等进行绿化，形成屋顶花园或阳台。
这些方法各有优缺点，可以根据具体情况和需求选择合适的封顶方式。传统方法适用于农村自建房，预制槽钢和空心砖块方法效率高，钢结构方法则适用于现代轻量、节能、环保的建筑需求。
