近日，一段“百果园董事长余惠勇回应水果太贵”的视频突然引爆网络。视频里，余惠勇掷地有声地表示：“百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上，我们不会去迎合消费者，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。”此话一出，#百果园称不会迎合消费者#、#月薪两万吃不起百果园#等话题冲上热搜，引发热议。
商业语境中的“教育”本是中性词，指通过品质展示、价值传递让消费者理解产品差异。高端茶饮让大众接受几十元一杯的价格，有机蔬菜凭借溯源体系赢得信任，这些都是市场教育的成功实践。但成功的关键在于，它们将消费者置于平等对话的位置，用透明的标准和可感的品质作为沟通桥梁。反观此次争议，问题恰恰出在将“教育”异化为单向灌输，把消费者的价格敏感解读为“不成熟”，这种居高临下的姿态，本质上是对市场规律的漠视。
水果作为高频日常消费品，消费者每天都能在不同渠道比较价格。若感受不到显著品质差异与体验提升，价格却高高在上，自然难以被接受。现实中，不少消费者反映在百果园购买的水果，价格贵且品质与普通水果店并无太大区别，甚至还出现过食品安全问题。在这种情况下，企业还强调“教育”消费者，无疑是忽视消费者的真实体验与诉求，陷入自我认知的误区。
更值得警惕的是，这种“教育”思维可能加剧品牌与消费者的割裂。市场生态从来都是多元共生的，凌晨三点的农贸市场，商贩们忙着分拣刚到货的鲜果；社区便利店的店员，仔细清理着临期水果；电商平台的采购团队，深入产地对接农户。这些业态既不搞概念营销，也不做价值说教，只是通过匹配供需赢得生存空间。真正的商业智慧，是在价格、品质与服务之间找到平衡点。消费者的选择向来直接，当商品的性价比失衡时，转身离开便是对品牌最有力的反馈。
市场的本质是双向互动而非单向输出。企业通过产品传递价值主张，消费者用购买行为反馈真实需求，这种动态平衡推动着商业生态进化。曾经因“天价雪糕”引发争议的品牌，如今纷纷推出平价产品线；一度强调“不降价”的连锁餐饮，也开始通过团购套餐贴近大众。这些转变印证了一个朴素真理：没有永远的品牌神话，只有始终的市场规律。这也说明，消费者的吐槽不是“不成熟”的表现，而是市场发出的校准信号。企业与其纠结于如何“教育”消费者，不如专注于让产品价值配得上价格标签，比如完善产地直供体系降低中间成本，建立更透明的品质分级标准，推出灵活的分量选择满足不同需求等等，唯有真正将消费者的反馈视为改进的信号，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
商业竞争是让消费者在掏钱时觉得“物有所值”，而非被说服后“不得不买”。水果摊前的交易，考验的从来不是话术技巧，而是能否守住“一分价钱一分货”的底线。毕竟，在民生消费的赛道上，赢得人心的从来不是傲慢的“教育者”。
作者：陈长
编辑：曹叶 吴宝莉（实习生）
监制：白永茂
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